“汉堡烤台及设备表面部分区域污垢已凝结成块”“罐头架上配资知识平台，四五只蟑螂在爬行，甚至装调料的碗中也有一只蟑螂”……近日，媒体曝光连锁餐饮品牌“牛约堡”的后厨情况，对此有店员辩称，“蟑螂繁衍太快”。目前，当地监管部门已对涉事两家门店开展现场检查，对涉嫌违法行为立案调查，不符合食品安全规范的门店均已暂停营业、自查整改。
不是蟑螂生太快，而是良心差太多！全国上千家门店，外卖、堂食生意火爆，这么一个大品牌，对门店员工的基本培训去哪儿了？对消费者的基本尊重又去哪了？须知，食品安全是企业的生命线，更是底线、红线。不守规矩、只想糊弄，塌的不只是后厨，更是自己的招牌。
近年来，餐饮卫生问题屡屡掀起舆论热议，某些丑闻更一次次突破消费者忍受的下限。对此，这些商家休想“一纸道歉”就蒙混过关，整个行业也决不能“关停几家店、紧张一阵子”。期待相关部门将排查常态化，动真格严处罚，不断消除卫生死角，让消费者真正吃得放心。
策划/撰稿/资源提供：毛颖颖、崔文佳、关末
出镜主持：郭晴
摄制：郭晴
编辑：关末
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